I Ugn Tar Det Ca 2 Timmar.

Under tiden behöver du bara kolla ibland på kött termometern så att du tar ut steken när den har den innertemperatur du vill ha. Sök på ingrediens eller recept. Under tiden behöver du bara kolla ibland på kött termometern så att du tar ut.

Stek Mitt I Ugnen I Ca 50 Minuter.

Lägg dem med den skårade sidan upp i en ugnsform. Ansa köttet och bryn det runt om i en stekpanna med smör. Kombinera med svamp i en viltgryta, gör rulader med gräddsås (byt ut nötköttet) eller tillaga köttet i ett stycke i en tryckkokare med rött vin, vatten, viltfond och kryddor.

Innertemperaturer Och Fler Styckningsscheman Hittar Du Här.

Smaka av med salt och peppar och lite gelé. Hjort är riktigt gott och lyxigt att bjuda på. Skivas det tunt kan man göra rullader av det.

Ytterlåret Är En Mager Och Ganska Hård Köttdetalj, Vilket Gör Det Passande Till Gryta Eller Grytstek.

Ytterlår älg älgytterlår är ett magert och ganska hårt kött. Det mesta fixar du dagen före servering. Här samlar vi menyer, tips och.

Lägg Därefter Köttet På Ett Galler I Mitten Av Ugnen Med En Ugnsplåt Under.

Här hittar du underbara recept på hjort, eller maträtter där hjort ingår som en av ingredienserna. Tillaga i ugn på 125 grader eller lägre. Ytterlår hjort recept recept långeruds hjortgår köttbitar som är lämpliga att använda till detta recept är: