Skånsk Kavring – Recept. Stycken gör så här näringsvärde ingredienser gör så här Värm mjölken till 37°c och häll den över övriga ingredienser.
Skånsk äppelkaka eller äppelpaj Receptfavoriter from receptfavoriter.se
Toppa smeten i brödformen med lite rågflingor och flingsalt. Fräs löken på medelstark värme i smör, utan att den tar färg. Sätt ner värmen till 180°c efter 5 minuter.
Blanda I Det Skållade Rågmjölet Och Rör I Övrig Ingredienser Som Salt, Ättika, Sirap Och Grovt Rågmjöl.
Rör om med en slev så att det blir blandat. Grädda i nedre delen av ugnen ca 50 min. Blanda med ströbröd, socker och kanel.
Tillsätt Ägg, Ansjovis, Dill, Gräslök, Potatis, Grädde Och Till.
Varva äppelskivor och äppelmos ovanpå. Knåda degen långsamt ca 15 min med maskin eller 20 min för. Fräs kavringen i smör i en stekpanna.
Baka Brödet I C:a 90 Minuter.
Ta ut bröden och pensla med smält smör. Sätt ner värmen till 180°c efter 5 minuter. Ett mustigt bröd med mycket smak.
Rör I Socker Och Kanel.
Fräs löken på medelstark värme i smör, utan att den tar färg. Sätt ugnen på 175 grader och ställ brödet i den nedre delen, grädda i cirka 45. Tillsätt mjölken och värm till max 37°.
Finfördela Jästen I En Bunke.
Låt jäsa under bakduk ytterligare 30 min. Smörj två avlånga brödformar (1,5 liters formar). Ta ut bröden och pensla.
