12 Recept På Gravad Lax 2022

Posted on

Recept på gravad lax

Recept På Gravad Lax. Skär några snitt i fiskskinnet. Skär laxen i två bitar.

Gravad lax på färsk lax Recept Lax, Mat, Recept
Gravad lax på färsk lax Recept Lax, Mat, Recept from www.pinterest.com

Gnid in filéerna med kryddblandningen. Prova att grava eller rimma din egen lax. Grava laxen ca 2 veckor innan den ska serveras.

1 Dl Hackad Dill Färsk Alt Fryst.

Blanda samman salt, socker och peppar. I stället för att frysa fisken före gravning, gör det efteråt. Gnid försiktigt in laxen med kryddblandningen, hacka 6 st dillstjälkar och strö över.

1 Msk/10 Gr Grovkrossad Vitpeppar.

Skrapa av kryddorna och skär upp den färdig gravade laxen i tunna skivor längs med sidan eller i ett par cm tjock skivor rakt över. Prova att grava eller rimma din egen lax. Lägg laxen i en rymlig plastpåse och knyt ihop, eller slå in i aluminiumfolie.

Kockens Tips Det Går Bra Att Använda Fryst Lax Till Gravningen.

Här har vi samlat våra favoriter! Använda vit eller svartpeppar från kvarn. Stoppa in laxen i en tjock plastpåse och tillslut väl.

Summa 180 Gr Kryddblandning + Dill.

Gnid in blandningen på laxens köttsidor och strö över dillen. Vänd laxen efter halva gravningstiden. 2 st färska laxfiléer, gärna mittbit (ca 1 kg) 1 1/2 tsk malen vitpeppar 1/2 dl strösocker 1/2 dl salt 1/2 dl dill

Lägg Ihop Dem Och Lägg I En Plastpåse.

Men testa gärna någon av de andra smaksättningarna du. Strö dill på köttsidan och lägg ihop tunn del mot tjock del. Eller bara goda laxrecept på julbordet?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *