Här Hittar Du Receptet På Mannerströms Raggmunkar.

Här hittar du receptet på mannerströms raggmunkar. Vispa ihop ägg, mjölk, vetemjöl, salt och svartpeppar i en bunke. Leif mannerström har givit ut ett flertal prisbelönta boktitlar, som riktar sig både till den intresserade amatören,.

Stek På Medelvärme Tills Raggmunken Får En Gyllenbrun Färg, Vänd Och Stek Andra Sidan Gyllenbrun.

Raggmunk med fläsk och lingon är nog mitt bästa exempel på detta. Vispa mjölet med hälften av mjölken till en slät smet i en bunke. Skala och riv potatisen grovt.

Häll Ner Den Rivna Potatisen I Mjölksmeten Och Rör Om.

När fläsket är klart häller du flottet med men sparar det till. Skala och riv potatisen grovt. Här hittar du receptet på mannerströms raggmunkar.

Smält Ner En Klick Smör Eller Olja.

Plocka fram ett vitt vin med lite syra till. Blanda allt snabbt, salta och peppra. Beräkna cirka 1/2 dl smet per raggmunk.

Krama Ur Vätskan Och Vänd Ner Den I Smeten Genast Så Att Den Inte Mörknar.

Klicka ut smeten och platta till den tunt. Fräs lite smör i stekpannan med fläskflottet och klicka i lite smet. Här hittar du receptet på mannerströms raggmunkar.